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[中华小当家]飞来留星-第3章

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  就不信他们不会恼羞成怒,直接现身。
  至于为什么会如此轻易地就相信那个女人的话,其一当然是他们实在觉得能有一个方向是个多么幸福的事情,省了多少脑细胞,少了多少争吵啊,哪怕是错的也好啊,毕竟内部是团结一致的啊!其二嘛……难得能在东北这个处处布满五大三粗男女的地方找到一个还算清秀的女人啊……
  大家回忆了一下大A还算纤细的手指,和至少没有厚实到夸张的脊背,思忖着这人看上去是有可信度的,于是满意地上路了。
  可是,他们没有想到,竟然会巧合得可怕至此。
  “哼哼,原来你们这群乌合之众在这里。”
  踏入湖南,饥肠辘辘的小当家一行人刚走进一家酒楼,准备填补一下为了长途跋涉,空了快一天的肚子,就碰到了一个最不想见到却不得不打交道的人。
  黑暗料理界五虎星之首凯由。
  特别是小当家,自从输给了亚刊以后,小当家就一直情绪有一些低迷。平常这种郁闷的情绪还被他压得很好,完全看不出来。而这次见到了比亚刊的实力还要强得多的凯由,不由得那股压抑已久的挫败感就升腾更甚。
  况且,魔圣铜器,还在他那里。
  相传魔圣铜器专门用于发制加速,将鲍鱼、干贝等干货放入,将立即发好。如果是那样的话,即使是擅长海鲜的雷恩,都不一定是他的对手。
  低头瞥见身边的小当家不自觉地拧着手边垂落的衣摆,拧过之处无一不变得皱巴地像是干腌菜。额前的刘海随着微微埋头的动作把往常闪着灵光的大眼全部遮盖,从阿飞的角度看上去,完全看不分明神情。但还是能从小当家微微发抖的身躯体会到他此刻浓得令人心疼的迷茫。阿飞心中了然几分,无意识地就悄悄搂紧了小当家的肩膀。
  凯由看小当家那副胆怯的样子,不由心生几分不屑。
  哼,才输了一场就怕成这样,就凭你,还想要从我的手中夺回魔圣铜器?你也不看看自己才几斤几两重。
  “怎么,你们想要赢回传说中的厨具啊?行啊,那就赢过我啊,赢了我,说不定,我就会把这东西给你们呢。”凯由轻蔑地说着,故意着重强调“赢”这个字,看小当家的脸色越来越差,头也越来越低。
  “你什么意思啊,有本事,就赢过我!”解师傅看不下去了,帅气地一甩手中的钢棍,大步走上前扯起凯由的衣领,用刚棍抵着他的下巴。
  凯由的眼中闪起一丝诡秘的光,随即马上消失不见,又是一副高傲的样子。
  雷恩皱眉,手已经自发地准备去拉解师傅的衣角,可是还没等拉回解师傅,凯由就已经开口,“好啊,那就要看,你有没有这个本事了。”
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  “既然你们来到了湖南,那么,我们今天,就做祖庵菜,怎么样?”
  随便挑了一家酒楼的后厨进去,凯由眼风一挑,店小二就自动自发地准备打烊,后厨的厨师也马上收拾好灶台退下,脸上无一不带着畏惧之色。也就五分钟的样子,原本人声鼎沸的酒楼顷刻间只剩下了七个人。
  凯由不理会小当家他们一脸的惊骇,靠在储藏室门口闲闲地挑着菜,两腿交叉,半倚在门框上,眼风都不给别人。
  “不过,这似乎,不是刚棍解七的专长啊,有什么问题么?要不然,我们换一个吧,我是无所谓。”
  凯由挑眉看解师傅,一脸的欠扁无疑。
  不过,此人着实阴险,如果他没说这句话之前,解师傅还有拒绝的余地。他这话一出,只要解师傅申请换题,就必定会落得下风,刚出场就被人给比了下去,以解师傅的性格,也是断然不会这么做的。
  “祖庵菜?那是什么?”四郎同学脑门子上又开始闪现一连串的问号。
  “相传祖庵菜制作工艺极其精细、讲究。曾经还有为了烹制一份‘烧菜心’,需耗费两担小白菜的说法。” 
  “啊,那岂不是很浪费。”
  “其中最有名的,应该是‘祖庵鱼翅’、‘祖庵豆腐’、‘祖庵鱼生’和‘祖庵笋泥’。从目前他们的准备来看,解师傅应该是准备做祖庵豆腐,而凯由,则是准备做祖庵鱼翅。”
  “啊?又是鱼翅?怎么都这么喜欢做鱼翅啊?”
  “鱼翅口感滑顺,又富含胶原蛋白,自然是豪华料理的首选。”
  雷恩长舒一口气,俊逸的脸上带着和他稚嫩的年龄不相符的无奈。没有解师傅在身边,他只能独自科普各种知识给小辈。因为阿飞基本不开口,小当家只要在观战学习状态,就基本听不到别人在说什么……
  雷恩说的不错,凯由确实要做祖庵鱼翅。祖庵鱼翅和传统的红汤煨鱼翅的不同点在于,祖庵鱼翅是将鸡肉、五花肉和鱼翅一起放入锅中煨,充分改善了传统烧法中汤鲜美而翅寡味的弊端。
  而解师傅所做的祖庵豆腐也是祖庵菜中的经典之一。豆腐料理虽然不是解师傅的领域,但是从制作工序中水豆腐的打磨、鸡脯肉和猪肉的碾磨各方面,都需要惊人的臂力,才可以完美地完成。若是无法将所有配料都经过充分捣碎,即使调味过程中做得再好,也是无济于事,各种配料的味道就无法和豆腐的鲜美相互融合到位。
  所以,他们两人的选择,都是祖庵料理中最复杂考究,也是最考验厨师能力的料理。
  看着看着,小当家突然蹙起眉头,一脸的问号一览无余,看看身边的阿飞,一样如此。
  解师傅在碾豆腐,这是显而易见的事情。可是为什么总是觉得,谢师傅的动作看上去会这么费劲,显得如此笨拙呢?明明,就算是韧性再好的水豆腐,应该也是一拍就碎的呀!
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  “大功告成!”
  高手的对决,向来是短暂而精彩的。即使是如此繁杂的料理,也同样如此。
  锅盖揭开,两道都是看上去极为普通的家常料理,但是只有试过才知道,真正的皇家料理,精美的摆盘是其次,浓郁奢华的口感才是重点。
  而这两道菜,无疑是皇家料理的典范。
  凯由的祖庵鱼翅,外形和普通鱼翅毫无分别。甚至可以说,随便的一碗红汤粉丝,也可以做到这般的卖相,然而口感却是天地之差。
  由于融合了各种肉类配料的味道,即便是没有底下的汤汁,也不会觉得索然无味。鱼翅本就滑腻软糯的口感被饱满的汤汁衬托地更加突出。作为配料的所有肉类都被扔掉,留下的只有吸尽了精华的鱼翅和红汤,不仅味美,也有一定的养生功效。
  “怎么,好吃地说不出话来了吧。”凯由双手环肩,睥睨正在品尝的解师傅。
  解师傅耸肩,放下筷子,伸手邀请,“现在该我的了。”
  “你的料理,我根本就用不着尝,一定是输的。”
  “什么?!”解师傅瞪大眼睛,不可置信的样子。
  这丫没必要狂成这样吧!
  凯由嗤笑一声,双手一摊,一脸的势在必得,“最正宗的祖庵豆腐,从制作豆腐的工序开始,就极为讲究。黄豆、水和卤水都要选用长沙最好的用料,才能使得这块豆腐吃起来柔嫩且鲜美无比。
  “而你的祖庵豆腐,根本就是用现成的豆腐做的,这豆腐的原料不管在哪里都能找得到,怎么可能会正宗?”

☆、多上道的孩子们啊!

  “你不尝尝看吗?”闻言,解师傅完全没有想象中的惊慌失措或是挫败,而是依旧一脸的势在必得,双手交叉环肩,挑眉,继续邀请道,“看看你的如意算盘有没有落空?”
  凯由状似无奈地摇头,拿起筷子准备尝一口了事,却在入口的刹那怔住。
  这种鲜滑的口感,明明是不可能用一般水豆腐做到的啊。他准备的材料里,只有那块老豆腐才是……
  “你用的是那块老豆腐?”凯由丢下筷子猛然抬头。
  “没错,”解师傅嘴角勾笑,“看来,你还是太天真了,谁告诉你,老豆腐,我就碾不碎,做不了祖庵豆腐了?”
  所以这就是为什么解师傅碾豆腐的时候这么费力,即使是臂力惊人的解师傅,要想将一块老豆腐碾磨成水豆腐般的糊状体,也不是一件普通的事吧。
  回想解师傅碾那块豆腐的时候满头大汗的样子,到最后干脆用上了钢棍一通乱捣……实在是很不容易啊。
  “万岁!我们赢定了!”四郎兴奋地说着。
  不只是四郎,连小当家也觉得,如果连豆腐的用料都是最地道的话,就凭解师傅的作品的难度,也是完全可以赢过凯由的。
  不过雷恩显然没有这么乐观。事实上,他从比赛开始,紧皱的眉头就没松开过,
  “我还在黑暗料理界的时候,就听说,凯由,似乎是祖庵菜的创始人曹敬臣的后代,那么他做这道菜,必定也是最地道的。解师傅的祖庵豆腐虽然一样精美,且用料考究,可是毕竟不是他的领域,远做不到凯由的程度。”
  百年难开一口的阿飞启唇,“你忘了一点,虽然凯由的菜比解师傅的制作工艺简便很多,手法也更熟练精湛,但是他有一个致命弱点,就是……鱼翅要想要入味,至少需要用小火煨四个小时以上,可是他明明只用了一个小时而已。”
  阿飞的声音不小,凯由自然也能听见。闻言,凯由不由虎躯一震,他自从拿到了魔圣铜器后,虽然他并不是厨具自己选定的继承人,但是厨具顷刻便能发好海产的能力还是存在。
  早已用惯了魔圣铜器的他,对各类菜肴需要的烹制时间的预估已经习惯性减掉一大半,可是今天没用传说中的厨具啊……如果没有厨具,怎么可能一个小时就做好鱼翅料理呢。
  不过,算了。
  思及此,凯由的嘴角又扯起了一抹笑容……
  “好吧,是我输了。”凯由转过身,坦然认输,脸上没有一丝不甘,甚至还带着浅浅的笑容。
  按理说面对这种相当输得起,心理承受能力绝对过硬的优质厨师,应该表示以友好,或者是相见恨晚状。可是解师傅就是没有道理地觉得,眼前这个人的笑容实在是相当诡秘。
  “那么,魔圣铜器……?”
  “我说过一定给你们了么?”凯由又瞬间恢复了那副自始至终的欠扁脸。
  就知道会这样!
  “你!”解师傅气极,扯过钢棍就准备甩起来。
  对于这种场面,通常情况下有两种发展趋势。第一种是掀起一阵腥风血雨,两个人二话不说开始干架,运气好一点直接秒杀,运气差一点两败俱伤。
  第二种嘛……就是半路杀出个程咬金来。
  于是不得不说,黑暗料理界的伙伴们果然很上道。
  解师傅的钢棍刚拿稳,六只麻袋就相当应景地套在了他们六个人的身上。
  经典反派人物此时也根据既定剧本上场,语气要多欠打有多欠打,
  “你们别急,赢了我,我请你们去一个地方做客。”
  说完之后直接差人抗走,故意把他们留在无尽的黑暗中无助地抓狂……
  这时候读者就该问了,他们几个都是傻的么?有袋子套在他们头上,至少得要有六个人吧。更何况,解师傅明明和小当家他们几个不在一起,他后面有人,围观群众还不会喊解师傅当心后面么?
  所以,真相只有一个。
  那就是……
  他们是自愿被套进袋子的。
  试想,要是让他们一路误打误撞,每到一个地方就有一个小BOSS等在那里,等着被他们打败,然后夺回传说中的厨具,最后皆大欢喜。
  又不是在拍电影!
  这可是动漫啊,动漫比这个要高端很多好么!
  在东北随便吐槽别人的料理一两句,就碰到知晓内情的神秘人物。接着一到湖南就碰到小BOSS,一点岔路也不带走的,直接赢了小BOSS就被绑去大本营。
  这种待遇,傻子才挣扎吧。
  所以,他们六个人相当配合龙套小弟的一系列动作。罩麻袋、捆绳子,连用臭袜子塞嘴巴的工序都不用,因为根本没人大喊大叫。顶多就是小弟碰到嘟嘟的某个地方的时候被嘟嘟踩一脚,其余要多和谐有多和谐。
  如此配合的态度甚至迎来了龙套小弟的一致好评。
  多上道的孩子们啊,和那些傻乎乎的明明得来全不费工夫却还要拒绝的主角们相比,省了咱哥几个多少事啊!
  得到了龙套的支持,自然是有福利的。
  “别怕,有我在。”
  这时候,小攻就得上场了吧。
  阿飞偷偷地从麻袋里伸出一只手来,紧紧握住了身边强装镇定,却还是无法抑制颤抖的小当家的手。常年握菜刀、颠炒锅的手,自然不会有一般19岁少年的手那般细腻,柔嫩,但是手心的薄茧却莫名让小当家短暂地安静下来。
  感受到了小当家刹那的平静,阿飞借
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