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如花和三郎昨天都已经是商量好了，这次宰哪头猪，便是没有跟着去猪圈了。
说是野猪，其实野性早就是已经以为圈养去了三分之二了，所以也不算是凶狠，平时就是山里的野猪都干宰杀的三郎自是不把这些放在眼里，便是和二郎他们三人一起把野猪引了出来。许是知道危险，那野猪竟不愿意出来，弄得几个大男人满头是汗。
终于在野猪嘹亮的叫声中，几个男人把野猪固定到了宽木凳上，三郎也是眼疾手快，拿着早就准备好的放在一旁的刀就往野猪的脖子捅了进去。一进一出，动作极快。
血，顿时涌了出来。
野猪还在做最后的挣扎，力气竟出奇的大！几个男子完全是把身上的重量压在了野猪身上，才算是按住了野猪。
“如花，快点，别站着出神啊！待会儿血都流完了。”三郎额头还是流着豆大的汗滴，还是不忘血旺这回事。
如花在三郎的叫喊声中才算是回了身，赶忙上前，把木盆移了移，对嘴血留下来的方向，中途还是有些血溅到了衣裳上面，都是没有过多的注意。
说道这血旺，如花记起以还蛮欢吃的，可是自从听说血旺用血粉勾兑的过后再是没有吃过啦，这会儿竟是又可以吃血旺，肚子里的馋虫又是被勾引了出来。
“把木盆移开吧！这剩下的都是死血了。”
在三郎的提醒下，如花才是把木盆移了开去，看着装了满满一盆的猪血，心里自是高兴的，忽然想起，中午要猪血凝固了，还可以做一盆酸辣汤的，就是不知道大夏天他们愿意吃不。管他呢，他们不吃，自个吃，于是中午又是多了一道菜。
几个男人没有在束缚野猪了，因为野猪的生气息已经基本上流逝完了，到了最后，见宽木凳上面的野猪终于是一点动静都没有的时候，几个大男人才是分工合作，四个人，一人一只脚的把猪搬到了早已烧的滚烫的热水锅旁边。准备开始给死猪脱毛。
还真是不怕开水烫！
可能由于野猪的缘故，皮毛比家猪的要厚一些，所以脱毛的时候不是很容易。
“如花，你还来放点柴在灶台里面去吧！这毛不很好脱，待会儿要是水冷了，就更不好弄了。”
听到三郎的吩咐，如花这才是走了过去蹲在地上往灶台里面放了一些柴火。
“三弟妹，这野猪可真是大啊！人少了怕是一会儿还吃不完。”况氏刚才就是一直站姿院子里乘凉，这会儿见这么一头野猪，好生羡慕。
如花算是无语了，这么大的猪，不过年不过节的，这就用来吃？她脑还没有秀逗。
正文 081】（第一更）
“二嫂，快一起来厨房帮忙吧！待会儿的午饭还要靠我们几个人呢！要是现在不做午饭，待会儿可没有吃的。”笑笑适时的插话进来。
况氏没有得到自己想得的答案，当下脸一黑，也没有办法的跟着进厨房去了。本来还想骗一点肉的，结果被白白的搅黄了。这笑笑真是爱和自己唱反调。
况氏前脚进屋，笑笑在后面坐了一个鬼脸就跟着进屋去帮忙了。
看到这儿，如花倒是笑了一下，烧好柴火，看见几个人忙起来了，赶忙的起身把猪血端进厨房，免得到时候几个小孩子玩耍时弄脏了。放下猪血的时候，如花才是看见猪血竟是有一些凝固了，看来中午做酸辣汤的计划可以实施了。
放好木盆，如花看见笑笑和况氏的面团揉捏的也差不多是时候了，便是说了一声她们继续，自个儿倒是拿着镰刀出去准备找一些芭蕉叶，用来待会儿装猪肉的时候做铺垫用。
要说这芭蕉叶和香蕉树的叶子是差不多一样的，前世的时候看见这两样东西都是分不清楚，那时候她在这儿第一次看见芭蕉叶还是以为看见了香蕉树，以为自己有口福了，可到了后来才知道又认错．了，心里一阵烦躁，白白的吃不到好吃的水果！
拿着镰刀往后山上面走了几分钟的路程，如花就是看见几棵芭蕉树，便是上前挑选了一些嫩嫩的白净的芭蕉叶砍了下来，取回家用。
回到家的时候，几个大男人还在费劲儿的给野猪脱毛，刚才那么一会儿才是四分之一左右。
“三郎，待会儿要用芭蕉叶的时候去屋子里拿，我先放到屋子里去了。”如花说了一声，便是把刚才割回来的芭蕉叶放到了房间。
去厨房的时候，看见面团差不多都是揉成馒头的样子了，赶忙就是开始烧火，蒸白面馒头可还是要费一点时间的，要是还不烧火，待会儿怕是来不及了。
烧了火，洗了锅，放了水，才是和笑笑两人一起把馒头放进竹子编制的蒸阁里面，放上了锅。家里本来就只有一口锅，现在完全占着了，不能做它用，如花倒是午饭的时候还吃不上午饭了，看来早上不该睡到那么晚。
现在也没有办法，也只有等着馒头蒸好再做打算，趁着这个空闲时机，几人便是出了门，站在边上，看几个大男人拾掇野猪。
这个时候的野猪猪毛算是基本上脱干净了，最后几人还是把猪翻来覆去又用刨刀刮上几遍，才终于算是完成了这样脱猪毛的任务。
这皮毛脱干净就是开始准备把猪内脏这些取出来了，野猪体格还算是有点大，所以就这样放置在地上开膛破肚有些不方便。因此便见三郎不知道什么时候拿了一个铁钩子，从猪屁yan后面给勾了进去，几个大男人合伙的就把猪倒挂在了一个早就已经固定好的三脚架上！
倒挂没多大会儿，竟是看见有些死血从猪嘴里面流了出来。
三郎拿着早就已经磨得锋利的刀，便开始给野猪开膛破肚了。等猪肚子划开，里面的一些内脏就一大堆的往外面掉，四郎忙拿着簸箕端在下方，等三郎把猪内脏里面链接的部分割断，就端着一堆猪内脏放到了旁边。
实际上这会儿光是划猪肉是用不了多少时间的，倒是清理这些猪内脏麻烦了一些，不过如花还是琢磨着中午的猪大骨炖汤，便是对着三郎说道，“三郎，你快些先把猪大骨卸下来，我中午还有用。”
三郎得了这话，本来是准备先清理内脏的，便是赶忙的把猪头卸了下来，又是拿着刀把猪划成两半，一半还是挂在铁钩上，另一半三郎则是让其重量全部的抗在了身上，彻底的划开猪肉，才是把那在身上的那块猪肉放到了早就已经让二郎清洗干净的宽木凳上面。
这猪大骨是陷在肉里面的，三郎几刀就是“骨肉分离”，“得，这儿的，先拿去洗洗，中午就用这些吧！”本来另一半猪肉上还有大骨的，可是这会儿那肉放下来没有地方，便只有这样做了。
如花看这么多人，一大锅汤光是一半猪大骨怕是熬不出什么好汤的，便是又说道，“这猪大骨着实少了一些，待会儿这么多人，那汤怕是熬出来不好喝吧！”
三郎本来还是准备说些什么的，倒是被程大哥给一句话插了下来，“弟妹，没事的，都是自家人。何况现在着实是没有空闲的地方，将就做一些就行了，哪里用得着做那么好。”
程大哥现在正在刚才那堆猪内脏旁边，用刀把大肠旁边相连的白色物体分离下来（这儿的这个白色物体，我们那儿叫做“下杂”，是用来榨油的，着实不知道书名叫什么）。还别是小看了那白色物体，在物质匮乏的古代，人们很少吃猪油，而那白色物体刚好是用来榨油的，所以程大哥下刀格外的仔细，是让一点白色物体都没有浪费。
这程大哥还蛮朴实的，听得如花倒是笑了一下，可是她是主人家，客人客气一点，她还是别失了礼数才好，琢磨着待会儿酸菜炖肉多放一点肉就行了，以后可还是要请人家帮忙的！
倒是况氏听见这话有些不高兴了，心里念道那猪大骨也是不值几个钱，还这般节省，今儿个可是指望着吃一顿好的，可别是这样就算了，忙是笑道，“三弟妹，大哥这是在和你客气呢！你做主人的还是准备妥当一点好！”
程大哥本来老老实实的一个人，说的也是心里话，可经况氏这么一念叨，倒是像怀了什么坏心思一般！所以弄得程大哥现在是不知道说些什么了。
如花是懒得和况氏这种人计较，便是笑道，“既然程大哥都这样说了，那我就这样做了，倒是还别怪弟妹的不周到。”程大哥听这话倒是憨憨的笑了一笑。
如花端着木盆就是进屋去了，根本就是懒得管况氏的那副模样。况氏这次倒是没有跟着进厨房了，她可是琢磨着怎么偷懒，哪里还有心思自己进厨房自己找活干！
厨房里，笑笑正在给灶膛里放柴火。
“弟妹，给嫂子在锑锅里面舀一些热水来，我清理一下猪大骨。”
如花由于手上油腻腻地，便是不想弄脏水瓢，只有叫道笑笑了。
“嗯！好的！”笑笑站起身子就是拿着水瓢从锑锅里面舀了一些热水倒进了装着猪大骨的木盆里，“三嫂，这馒头才蒸冒气了一会儿，这猪大骨又是耐煮的东西，中午怕是时间来不及了吧！”
如花双手在木盆里面清洗着猪大骨，“没事的，待会儿我猪大骨清洗干净，就先用锑锅炖着，等馒头蒸熟了再多打算。”
“哦！那样也行。”
清洗完猪大骨，就把它放进了锑锅里面炖着。如花还顺便的放了一些作料在里面。这猪大骨待会儿要用干活炖，家里也还有一些干蘑菇，便是去把干活取了出来，用热水泡着，待会儿好用。
弄好这些，如花倒是院子里传来四郎的声音，“三嫂，三嫂，你出来看看这些东西放在哪里啊！”
如花洗干净了手，就是出了厨房，“问你三哥就行了，哪里用得着问我。”虽然嘴上是这么说，但如花的行动上还是去拿了一个背篓出来，在把刚才割回来的芭蕉叶铺在上面，“得，这样就行了。”
四郎放好手里提着的大块猪肉，才是拍着手说道，“三哥说了，他是个不理事的人，叫我问嫂子你呢！”四郎说了这话便是准备出门。
“四弟，把这个背篓拿在院子里去吧！待会儿就不用这么跑上跑下的了，等装完了再一下子抬进来就行了。”
听了如花的话，四郎才是停住脚步把背篓顺道带了出去。
这个时候如花出了门，看见三郎已经把刚才放在宽木凳子上面的猪肉划成了一块一块的，而且还有很大一块的猪排骨呢！如花打算的是把这猪排骨留一块在家的，所以就叫四郎暂时不要装猪排骨。
前世的节约，到死的时候都没有捞到什么好处，所以如花决定这世要对自己好一点，那猪排骨卖了可能是要值一些钱，可是自个儿吃了照样不亏啊！所以打着这样的念头，如花准备留下猪排骨了。
至于像是用来榨油的，肯定是要留下的，因为那东西虽然值钱，但是到时候家里没有了还要花钱买，这一买一卖，还指不定到时候是便宜了还是贵了，所以索性的就留在家里不卖了。而且油榨出来了暂时不会坏，还可以搁置一段时间，这样就不怕到时候东西坏了浪费钱。
三郎没一会儿就是把另一半一直挂在铁钩子上面的猪肉取了下来，划成一块一块的了，剩下的就是要处理内脏了。如花想着待会儿还要还要酸菜炖肉，便是叫三郎割了一刀子肉拿进了厨房。
本来是准备把猪皮烧一下了再洗的，可又看时间来不及了，便是没有办法，先把猪皮给给割了下来，放置在一旁，等有时间再做处理吧！如茯拿养分离开来的那张猪皮，想着要是换了前世，肯定就扔了，可惜现在却是当成宝一样的折叠好，放在了碗橱里面。
说起这碗橱，还是如花那时觉得厨房里面的碗就这样放着，经常容易脏，便是琢磨着设计了一个小碗橱用来装碗，三郎倒是聪明能干的，何况这还能讨如花的欢心，便是几天什么事都没有干，光是做碗橱了。后来碗橱是做好了，三郎不知道是咋地，居然还是雕了一些花花草草在上面，经三郎那么一雕琢，硬是栩栩如生，不知道好看了多少倍。
当时如花觉得这碗橱既小巧又精美，都快是当成艺术品了，哪里是用来装碗的，一时还是有些舍不得。后来三郎承诺用坏了再做一个更好的，如花才算是稍微的接受了，心里竟是念叨着，“快点坏，快点坏，坏了用新的。”
真还是一个矛盾体！
把猪皮划下来后，如花就把案板上的那块肉有用清水冲洗了一下，才是放在砧板上，切成了指甲大小的肉丁，这样即好炒出香味，数量看上去也多了，何乐而不为！
切好肉丁，又有笑笑帮忙烧火，如花便是取了前不久腌制的酸菜，拿出来切成丝，准备待会儿备用。接着又是和笑笑把昨天况氏留在这里的豇豆摘干净�