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皇帝说:“朕平日所见之女子,皆是行步以一直线为基准的,没见过似她这般,行走得这样洒脱的果真有趣朕喜。欢”
木香压下火气,走到皇帝近前立定,跪下一拜:“参见皇上、娘娘。”
皇帝笑道:“快,抬起头来,让朕好好看看。听爱妃说,你不但厨艺了得,长得也很美。”
木香没有抬头,说:“民妇不敢。也许皇上和娘娘都弄错了,民妇不但长得不好看,连这厨艺也与民妇的样貌一样,毫无可取之处。”
皇帝迫不及待地说:“你说了不算,朕说了才算,快,抬起头来。”
木香用衣袖抚摸了下脸,然后抬起头来。
只见一张美丽的脸上,全是痘痘,皇帝一怔,差点吐了出来。
淑妃也一怔,问:“怎么,你的脸上长了这么多痘痘?你之前可没有。”
木香说:“近来蚊蝇横行,民妇脸上被叮咬,以致如此。还请皇上、娘娘见误。”
皇帝连忙恶心地挥手:“快退下快退下”
木香淡淡一揖:“是。”立马要走。
刚才,她怕皇帝侵犯她,所以故意用手袖在脸上一抚,衣袖上是她一早准备好的污迹,抚在脸上,便将脸上弄成痘痘样。故意让皇帝看不上。
她想,若是个明君,她倒是愿意展示一下厨艺,也算发展自己的事业,这对周汤也是有好处的,可惜是个昏君,只怕若是有什么优点让昏君知道了,不但对事业无益,还会给自己和周汤带来麻烦。
所以当下,她便下了决心,马上离开最好。
淑妃却叫住了她:“且慢。”
她立定。
淑妃对皇上说:“皇上,臣妾也不知道她这几天怎么忽然就长了痘痘了,不过皇上,她一手厨艺可真是了得,臣妾还听说当年她一人独撑一家酒楼,皇上不如先品尝了她的厨艺,再下定论。”
皇帝因为淑妃之前说木香长得好看,如今却看到一张痘痘脸,本就不怎么想再留下她,如今听淑妃硬说她厨艺了得,便不怎么相信了,怕也是淑妃欺骗他,便说:“是么?只怕也是假的。不过,她
既然是周汤的内子,来了岂能让她白来一趟,不如这样,朕让她瞧瞧宫里的美食,也让她羞于再言自己厨艺了得。”
木香心想, 这倒是极好的,可以一开眼界,能看看宫廷美食了。
不知晋朝皇帝都是吃些什么的。
只见皇帝传令,摆上鼎来。
几个太监抬着七个鼎到殿正中,鼎的表面镀金,还刻着什么字,鼎下放着柴木,烧起火来。
不多时,鼎上便冒着烟来了。
木香一数七个鼎,她知道这七个鼎是给卿大夫、高级将领的礼节。古代设鼎煮食也是有讲究的。
平常人家是不能设鼎的,要煮东西也只能设置一个大的铁锅,而宫中必须用鼎。
皇上煮食,前面支九个鼎,卿大夫则用七个,大夫前面可以支五个,士前面就最多只能支三个。这数目可不能混淆乱用,不然会犯死罪的。
如今她作为周汤的家室,周汤是属于高级将领这一级别,用七个鼎,而她则自然跟着周汤用七个鼎。
木香闻到一股淡淡的羊肉味,就知道鼎中所煮的是羊肉。
煮好后,宫女执一罗盘,将羊肉捧于盘上,端给木香。
木香刚要伸手去接,只见宫女早用一象牙箸夹了一块羊肉,亲自送食物入木香嘴边,木香只能张嘴,吃下去。
这有点像现在的流水宴。不必自己动手,侍女会全盘服务。
木香尝了下羊肉,说实话,这味道也没什么特别的,就是这羊肉经过这样的煮食,这肉就特别鲜美,特别香,可惜少了好的调料,这羊燥味特别重。
皇上这时开口了:“怎么样,这羊肉还不错吧?”
木香忍不住说道:“回皇上,委实一般。”
什么?
皇上微怒:“你竟敢说朕给你的食物一般?”
木香这才知道自己又说错话了。
她做习惯了厨师,天生对饮食就有着不同寻常的见解,这次吃着羊肉,她几乎是下意识地开口点评起来,这分明就是职业习惯。可惜她忘记了,她现在面对的,可是有着至高权力的、九五之尊的皇
上呀
她连忙说:“民妇的意思是,这羊肉真的极其好吃,味道就如同天下第一一样,所谓‘一般’,天下第一的‘一’,一样的‘般’。”
她来个词语歪解。
皇上听了乐了:“你讲得不错,朕皇宫里的食物,自然是天下第一的。好,就为了你这句话,朕再让你尝下这些‘天下第一’。”
皇帝让人撤去鼎锅,再上别的菜肴。
接下来端上来的,竟是一盘猪头肉
木香一怔,这时期的士族们,不是耻于吃猪肉的么?怎么连皇帝都会吃猪肉,而且吃的还是猪头上那一块又硬又肥的肉?
木香想到,这时期榨油技术还不成熟,普通是缺少油囦水,而猪头上这块肉特别肥厚,物以稀为贵,所以这最贵最肥的肉自然是要给九五之尊吃了。
可是木香可不喜。欢吃这么肥腻的东西,但当着皇帝的面又不能不吃。看着这么大块肥肥的猪头肉,木香跪下说:“皇上,此乃天下极品,民妇不敢吃。只有皇上您才配吃这样好的肉
。”
皇帝听了,点点头,他可是最喜。欢吃猪头肉的,便说:“虽然你长得不怎么样,可是举止却极为大方得体,好,那朕让你吃些你能吃的东西。”
原来皇帝喜。欢吃阿谀奉承。
宫里的人一向不敢吃猪头肉。凡是搞到了猪,都要把那块猪头肉割下里献给皇帝,以示尊敬。这块肉就被称为“禁脔”。
皇帝刚才只不过是要试下木香,是否连猪头肉都敢吃。因为猪头肉向来是他的“肉”。
木香正好不喜。欢吃,歪打正中,深得皇帝好感。
接下来上的是燕子腿、猩猩唇、黑豹胎、烤孔雀四样。
皇帝说:“此乃御膳房四宝,你既然来了,一定要吃下这四样,才不虚此行。”
木香看着这些或是被油炸得不成样的畜生腿,或是被煮得溃烂的禽兽肉,心想,前世大酒店也是难以吃到这些的,因为这些可都 是珍稀动物呀
好吧,那她今日就来尝尝鲜吧
她一口气全部吃了下去,还拍了下饱满的肚子。
皇帝见木香大口大口、毫不避讳地吃东西的样子,越看越好奇,说:“朕从未见过有女子这样吃东西的。”
他多是见女子吃饭,必用袖子遮挡嘴巴,以免让人看见。可是木香不但没用衣袖遮嘴巴,反而大口大口地吃,好像几辈子没吃过饭似的。
看得皇帝睁圆了眼,直到木香将美食一扫而空,还是呆呆地看着,简直是看傻了。
淑妃叫了一声:“皇上”
皇帝这才惊醒过来,说:“爱妃,她吃也吃过了,也应该让她露一手了吧,你不是说,她厨艺过人的么?”
淑妃点点头,说:“木氏,现在轮到你了。”
木香可不愿意让这个好色的、不学无术的、整天歪脑筋的皇帝,知道她厨艺了得,便说:“皇上过奖了,其实民妇并不懂什么厨艺,只是雕虫小技,只怕会让皇上和娘娘见笑。”
皇帝挥了挥衣袖,说:“无妨,朕成天吃的都是这几样东西,你纵然做得不好吃,也会有几丝新鲜感再说了,朕就是想尝尝,这民间的美食。”
木香还是支支吾吾的,淑妃急了,她这次请木香来献艺,就是想讨皇帝开心,可是这木香今日不但人长得丑,让皇帝不高兴,若是连厨艺也拿不出手,她还怎么下得了台阶,人可是她推荐〖全本小说下载:。cndmoz。/〗来的。
于是淑妃声音提高了说:“木氏,皇上想尝你的手艺,那是你几辈子的福气,你不要不知好歹”
木香听出淑妃语气里的怒火,心想,淑妃现在可深得这个昏君喜爱,若是得罪了她,怕就间接得罪了昏君了,只好说:“民妇只是害怕民妇手艺不足以让皇上和娘娘高兴。既然皇上一定要尝,那么
请恕民妇献丑了。”
这时,有太监来报:“皇上,您要的鳆鱼已运到宫中了。”
皇帝听了,大喜:“朕日思夜想的鍑鱼哪还不快让人做去”
木香知道鳆鱼产自淮北,江南并不出产。当时淮北被胡人占领,所以,江南的汉人想吃到一条鍑鱼,简直是要花千金的
再加上往来运输,连年战争,皇帝想吃上一条鍑鱼,至少要一个月才能吃上一次。这可将皇帝可憋坏了。
所以,味道简单的鍑鱼,这价格竟比江南名产鲈鱼还要贵好几倍。
听说,皇帝为了弄条鍑鱼吃,开销可是极大的,国库里的银子花得如流水不必说,还特意派了很多死士,为他去北方运送鍑鱼,多少人死于运送路途,只因被别国兵士误当成了奸细。
所以,这鍑鱼在忠臣良将眼中,可是既爱又恨的,因为它是误国误家的鱼
亲们,先写到这了,舒舒没写到八千字,对不起。
下一章节是木香大显厨艺,做的美食没有依靠空间,也是前面没出现过的。谢谢支持
第一卷 穿成草根女 一八一 生腌海鲜斗宫廷
一八一 生腌海鲜斗宫廷
非。常感谢小笨123特意为看本书而注册的号非。常感谢灵魂舞影的打赏和喜。欢另外,有人说上一章节宫廷美食对美食的介绍怎么只有四千字,不只的
,只因情节还没发展到这里,先写少量的宫廷美食献上,以后还有很大一部分介绍宫廷美食,因为本卷是写御厨生涯。
木香听到说有鳆鱼,急忙向皇帝说道:“禀皇上,敢问目前宫中御厨,如何制作鍑鱼这道菜?”
皇帝说:“自然是以火烧煮了。”
木香听了,这不正愁着做什么菜肴给皇帝吃么?这不眼前就有一样可制作的么?
她如今没有了空间,也就没有了调料上的优势,这古代御厨做的好菜,怕也不会差到哪里去。若她还是采用先前的做法,怕不一定就会比御厨做的菜好吃,还不如做些皇帝没吃过的,说不定皇帝吃
了还会有着新鲜感。
世上再好吃的东西,这天天吃也会变得不好吃了,相反,看上去平平常常的东西,若是从没吃过,也会变得美味可口。
所以,她若是想让皇帝点头称赞好吃,必然是皇帝没吃过的,并且用古代的调料也能调得出来的。
于是,她说:“民妇肯请皇上,让民妃斗胆一试,做这盘鍑鱼。民妃不敢说一定会比御厨做得好吃,但一定是皇上从未吃过的。”
皇帝本来就是个喜。欢新鲜感的人,听说是从未吃过的,这可来劲了,连忙说:“那你还不为朕快点做来?”
木香答:“民妇接旨。”
淑妃便对太监说:“还不快带她去御厨房?”
木香跟着太监来到厨房里,四下查看了下调料。
这宫里的调料果然比民间的多好多,民间这时醋几乎是没有的,可是宫廷之间,便已会用曲来酿醋了,而且这醋的酸味还不错。盐也是细盐,这油的种类也很多,有芝麻油、菜籽油,都是一些用果
实挤榨出来的油。真的很好吃。
这时,木香看到一个黄黑黄黑的东西,拿起来一闻,哇,是酱油
这时期的酱油还是最原始级别的,豆皮还留下些碎片浮在上面,颜色也不纯,黑得不透,有些黄,看上去很粘稠。不过,这味道就是酱油
看来宫里的东西,就是比民间的好,代表了当时最先进的科学工艺。
有酱油和醋,这道菜已经八九不离十了。
木香取来一条鍑鱼来,洗净洗净后去除内脏,然后在鱼身上用刀尖划几下,分切成数块,倒入酱油拌几下,放在碗内腌着,等入味。
然后将葱和大蒜剁成泥,和醋和盐一起放在碗内,并倒入酱油,拌匀,然后将这条鍑鱼放进调料里。
这是什么菜呢?
这还是前世温州的名菜——生腌海鲜
海鲜最好吃的时候,就是活生生取来的时候,这时候放入一定的调料,这味道可比烧煮了要鲜美得多
当然,如今可能的话,木香还能制作生腌螃蟹,螃蟹里的红膏和着调料一起吃下去,那可是要多鲜美就有多鲜美
木香将生腌鍑鱼盛上来给皇帝和淑妃,二人刚开始不敢吃,因为他们没吃过生鱼,可是见木香吃得津津有味,皇帝是个喜。欢尝试的人,便抓起一块鱼肉一尝,有些生涩,可是这味道
可真鲜美
淑妃见皇帝都吃了,怯怯地说:“皇上,这鱼腥味重么?臣妾可不喜。欢鱼腥味。”
皇帝说:“也不知她是怎么调的,这鱼腥味被拌得吃不出来可好吃了”
木香见皇帝和淑妃满意了,这才松了口气。
皇帝说得满脸都是鱼屑,说:“爱妃的眼力果然不错,木氏的厨艺果然了得。朕一定要好好奖赏她”
木香说:“皇上,并非民妇的厨艺了得,只是皇上初次尝试这道生腌鍑鱼,若是天天吃,怕这道菜根本不足以与宫内名菜相提并论了。”
皇帝笑道:“你倒是颇为谦虚,朕就是喜。欢谦虚的人朕倒想让你留在朕的身边,天天侍候朕饮食”
淑妃嫣然一笑:“皇上,这可是木香的