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中午时分,方钰敏正和几个孩子在吃午饭,就听到院子门开了,然后是小黑的吠声.方钰敏猜可能是林秋来驾着牛车回来。
“是爹爹回来了?”小明端着碗,伸长了脖子拼命地往外瞧。
“应该是,怎么这么早就回来了?”方钰敏微皱起眉头,她把碗放下,对孩子们说:“你们先吃饭,娘出去看看。”
“好。”
“娘,我也去。”小明放下碗,赶紧地跟在方钰敏身后。
果然是林秋来,他正在把套在牛背上的板车卸下来,方钰敏走过去问:“秋来,怎么回来这么早?”
“爹爹。”小明也忙跑到林秋来面前叫了一声。
林秋来摸摸小明的头,一脸的喜色地对方钰敏说:“事情都办完就回来了。”
方钰敏一听眼睛亮了,惊喜地问:“你是说你跟酒楼都谈好了?”
“是的。明天早上我们就得早起捉鱼了。幸好竹网和大木桶等工具早就准备好了,不至于太匆忙。”林秋来笑呵呵地说:“小敏,这里太晒了,你回屋里去。一会我跟你详细说。”
“好,那你快点。”方钰敏简直喜形于色了,想不到这么顺利啊。
“嗯。”
回到饭桌,孩子们已经给林秋来备好了碗筷,甚至连消暑的薄荷茶也斟了一杯放着了。
林秋来一边吃饭一边跟方钰敏说了经过,孩子们也在饭桌上听得津津有味。
林秋来原本打算找个档次中等的酒楼,但是见酒楼里入座率并不高,而自己的娘子又想一次过把鱼都卖掉,咬咬牙壮壮胆,他就去找大酒楼的采买管事谈了。
林秋来嘴巴并不巧,但他心思细腻,活学活用。他把上次方钰敏推销酸辣粉的那一套拿来用。再加上刚捉的鱼的确很新鲜,在林秋来讲述下大厨熬出来的豆腐鱼汤奶白奶白的也鲜美可口。当时大酒楼的金掌柜刚好经过,闻到香味就喝了一碗,连声赞好,就同意跟林秋来合作了。
“秋来,干得不错。”方钰敏毫不吝啬地大声赞许道。
“爹爹(叔叔)好厉害!”小明和小哥哥们都崇拜地看着林秋来,闪着星星眼说。
林秋来听了有些不好意思地挠挠头,谦虚地说:“那里?你们的娘才真的是厉害呢。”
“秋来,那酒楼掌柜怎么说?合同有签吗?”方钰敏问。
“差点忘了给你看,合同我已经签了。”林秋来由胸口掏出叠得很整齐的纸给方钰敏,说:“鲜鱼现在市价是6文一斤,如果是三斤重以上的卖到7文.因为金掌柜说全要了,我也不便分大小,就报价给他是一斤4文。为保新鲜,金掌柜让我们每天送20… 30公斤鲜鱼到酒楼,直到全部送完为止,钱就当天结算。”
方钰敏打开合同,里面写得很简单,基本就是林秋来说的。下面就按了两个手指印作实。
“行,我们今天傍晚就捉鱼。”方钰敏把合同叠好,对林秋来说:“忘了告诉你,下次你跟人签合同的时候,记得要订金。例如估价我们会卖给对方10两银子,你就要向对方要求给3两银子作为订金以作实双方的合作。”
“好。但上次你没要求昌记给订金啊?”林秋来不解地说。
“昌记合同不是我签的是里正签的,你忘了?”
“噢,对对对。明天捉鱼,怕是要半夜就要起来忙了。”
“为什么今天不去捉?今天捉了明天清晨送去,这不正好吗?”方钰敏不解地问林秋来。
“明天捉,鱼会更新鲜。虽然会辛苦一点,但能保证鱼都是活的。”
“嗯,好象也是。”方钰敏点点头,好象村里养鱼的都会半夜起来捕捞,还真没听人说提前一天捉了,第二天才去卖。大概是怕捕捉过程中鱼受了伤,再捱一晚可能会死掉吧?
“秋来你休息一下,我去春花婶家请大民叔和阿升明天早上帮咱家捉鱼。我们两个人怕是干不来,再说你还要去送货,得有人给你打下手。”
“行。”林秋来看了方钰敏一眼,说:“自从上次娘被里正说了之后,我娘我大嫂见了我都当没看见了,我大哥二哥他们见了我都只是打声招呼。”
方钰敏抬头看着林秋来,问:“你们以前也不怎么来往吧?你娘你大嫂如果眼睛看到你等于是看到了一条大大的水鱼。你大哥二哥可没怎么帮过你的,比陌生人好一点而已。你告诉我这些想说什么?”
林秋来有些难过,他叹了一口气说:“我没想要说什么,只是看着家人对自己这么冷漠心里有些难受。”
“不是有血缘关系的才叫家人,你都当了四个孩子的养父了还没搞清楚啊?”方钰敏看着林秋来,拧着眉毛问:“你心里不会是想着用银子去换回你娘对你的关注吧?”
林秋来一听,不由‘噗’一声笑了起来:“看你想到哪里去了?我不过是想起刚才回来的时候在村头见到我娘和大嫂有感而发而已。”
“行,你没那心思就好。”方钰敏没再说什么,林秋来跟他家人的关系在婚前是怎样的自己并不清楚。张翠花似乎一直都只是针对自己和小明,这是婆媳问题?但为什么她没有针对她的大儿媳妇呢?
方钰敏摇摇头,她对婆媳间的问题无法理解,婆婆也做过媳妇啊。现在还是去找春花婶吧。
春花婶一听就爽快地答应了。第二天才四点多钟,林秋来和方钰敏,林大民和春花婶以及阿升就带着工具出动了。
天色尚早,但正值盛夏,天边已泛出柔和的光线。方钰敏指挥着林秋来在出口的石板前插上特制的竹网,这是用来阻挡鱼随水游出去的。
当一切就绪,林秋来就抽掉了石板。方钰敏和春花婶就拿着竹竿在田边深沟处,在稻禾的间隙里拍打赶鱼,直把鱼儿都赶了涌向稻田的出口处,阿升和林大民就守在那里捞鱼。
等水退得差不多见到泥土时,不用捞鱼了,大家直接捡鱼。但只捡三斤左右的鱼,小的鱼全部留下来。
等鱼捡得差不多时,方钰敏一边用竹竿在另连接着的另一块稻田把鱼赶开,一边让阿升连接着的田基再挖开一个缺口,然后把竹网插上,让快要水漫金山的水再度回流。那些正在泥巴上蹦跶的鱼儿终于又能游动了。
如此这般地把捉了两大水桶,估计有20多条大鱼吧。方钰敏直接捞了两条给春花婶,春花婶也没客气地就收下了,方钰敏又捞了两条放在家里的木盆上养着自家吃,其它的鱼林秋来和阿升都抬上牛车去大酒楼送货了。
如此忙碌了三个早上,终于把稻田里所有三斤以上的鱼都捉完了。卖的钱一共有八百多文。金掌柜也采纳了林秋来的建议,连续搞了三天的鱼料理主题,果然客似云来!
一来估计大家想来尝鲜,鱼获未到,市场上的菜供应不多,也没什么大鱼可吃的;二来这酒楼做的菜水准一向有保证,现在推出各种做法的鱼料理,自然很多人或好奇或慕名而来了.
金掌柜也是个精明的,见生意这么好,送货最后一天,他就多付了50文给林秋来,好以后两人再合作.
这稻谷还没收,就已经赚钱了.林大民和春花婶就决定了明天学着方钰敏在稻田里养鱼了.
方钰敏看着稻田里稀落的鱼儿,心里想着,等再过个十几天,稻花谢了以后,稻田就要退水了,那时候田里的鱼都做成鱼干留着自家吃吧。
第五十八章
林秋来家捉鱼去县里买那三天只有林大民家,贵叔和几个那几天去赶集的村民见到,林大民家和贵叔自然不会多话,去赶集的村民也念着方钰敏的好也不多嘴。所以当林秋来家三亩地放水捕鱼时,村民们都去围观后感叹鱼儿太小太少了。对稻田养鱼的念头也是一闪即逝。
林秋来方钰敏和林大民家保持缄默,超过三斤重的鱼不多,除了挑一些用来制鱼干,其他的和两斤多重的鱼,都被林秋来就和阿青运去南投县摆摊,卖了差不多三百文。
自家捕鱼了自然不能独食,方钰敏挑了一桶两斤多重的鱼让五个孩子一起去送。五条给婆婆张氏和大哥,两条给林秋来的二哥。里正家贵叔家也各送了两条。至于春花婶家,都是自家人,自然是随便拿了。
林秋来做了一个大木箱,里面装满了稻田放出来的水,水里都是一指长的小鱼。这是方钰敏养着准备秋收后放在稻田里养的鱼苗了。
村里的人秋收后就会种冬小麦和土豆,但方钰敏不打算种了。一来是她不会种,而林秋来还有很多活要干;二来是入秋后地里的玉米,红薯,土豆,花生和黄豆都要陆续要收了,哪有时间再去照顾小麦啊?再说了,种的小麦也就是自家吃,还不如趁着丰收年去买更合算。林秋来还要建房子呢。
家里早已经准备了粗盐,制鱼干很简直,只要把鱼剖开洗干净,再用盐腌一个晚上,第二天再放在太阳底下晒干就行了。
春花婶带着小红过来帮忙宰鱼了,方钰敏很是感激:“春花婶,又麻烦你们了。”
“瞧你说什么话?”春花婶依然是大嗓门,她说:“一条鱼要十几文呢,你送了多少鱼给我们了?就这点事你还这么客气。
“行,我不说了。咱们宰鱼腌鱼。”方钰敏笑着说。
三人分工合作,春花婶宰鱼,小红洗鱼,方钰敏腌制。竟然也忙了整整一天才勉强干完,大家累得连腰都要直不起来了。
“春花婶,我不行了,明天中午你们都过来我家吃饭吧。今天就不留你们了。”方钰敏捶着腰一脸痛苦地说。
“没事,我们明天再来。你们也累得够呛的,快早早歇歇吧。”春花婶一边收拾一边说。
“是呀,小莲婶。看你累得脸都白了。”小红也关切地说。
春花婶突然凑近了方钰敏,悄声说:“你这身子得好好补补,现在你家日子也好起来了,你们又年轻,怎么着也要去看看大夫调养调养,指不定很快就能怀上呢。”
“呃?”方钰敏有点愣,但很快反应过来,笑着说:“咱家里已经这么多孩子了,顺其自然吧。现在这么忙,怀上也麻烦。”
“你这是什么话?怎么着也要给小明生个弟弟或妹妹啊。”春花婶不同意地瞪了方钰敏一眼,又说:“我听我娘家那的人说,王家村要重建了,要不我叫人去打听打听这几个孩子的亲人还在不在?”
“真的?最近实在太忙了,都没出过林家村了。”方钰敏沉思了片刻,说:“要是亲人还在,孩子送回去是最好的。只是相处了几个月就这么送走,心里还真舍不得。”
“这还不知道情况呢,我让我哥去打听打听吧。”
“行,那谢谢春花婶了。”方钰敏转头看着在后院里忙碌的几个小身影,说:“暂时不要在孩子面前提,等确定了再说。”
“好。”
等把东西都擦洗放好,地上也冲洗了,已经晚霞满天了。
米饭早已经煮好了,鱼汤也炖好了放在火煻上热着。炒菜这个活已经不用方钰敏做了,小旸早已经接手。大概他有做厨师的天份,菜炒得相当不错,火候也掌握得很好。
大家吃过晚饭后稍作休息,又开始继续干活了。
第二天一大早,方钰敏就开始晒鱼干了。趁着猛烈的太阳,方钰敏家的后院晾了一排排用稻草串起来的咸鱼。这个要反复地晒上几天,直到完成干透了才可以收起来,不然会很容易变质。
五个酱缸方钰敏都很勤快地每天搅拌两次,已经晒了两个多月了,现在掀起竹帽子搅拌就能闻到一股鲜咸味了。方钰敏很是满意,估计真能制出好酱油来。
看着自家在笼里活蹦乱跳的兔子,方钰敏心里又开始盘算了。现在猎户们打到兔子,酒楼的收购价是三文一只。不过野兔没家兔肥嫩,用来炖汤很好,但做菜就稍为逊色。若是自家能长期向酒楼供应,向酒楼报价多少才合适?
家里可以繁殖的母兔已经有二十多只,还有幼小的还没长大的呢。它们全部都被方钰敏在腿上系了红带辩认。一旦见它们肚子开始沉了,方钰敏就会把它们隔开单独住一个单间,好吃好喝地伺服着,好生下一堆兔宝宝。
现在家里四个月以上大的公兔子多数被炖了红烧了进了方钰敏一家七口的肚子了,跟着的两三个月大的兔子算起来也有五十多只了,很快这批母兔就会怀孕了。
还有一个多月就踏入秋季,田里的作物也开始成熟了,到时农忙起来,根本就顾不上这批兔子。要是兔子超过五六个月,吃起来就不够嫩了。方钰敏打算在秋收前就卖出一批兔子。
如此过了一个多星期,春花婶却急匆匆地过来找方钰敏了:“小莲?小莲在家吗?”
“在在在,春花婶,我在后院,你过来吧。”方钰敏正蹲在后院翻晒在筲箕上的冬瓜干。
“小莲,我已经帮你打听好了。”春花婶朝方钰敏招招手,拉着她