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随身种田-第67章

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夏天的时候,受到从青山东南方向吹来的海洋季风影响,整个青山在大部分的时间都会笼罩在雨雾之中,那个时候,青山就是一个难以通行的禁区。高温、潮湿、山洪、疟蚊,……,还有更多的危险都会让青山的深处变成令人望而生畏的所在。

无数的鸟儿在河边的树林上空盘旋,清脆的鸟鸣在四周响彻,让原本有点寂静的河谷变得有些热闹了起来。得益于青山之中茂密的植被以及丰富的食物,这里的鸟类无论是数量还是种类都是令人惊讶的。

一路上,考察组的成员们就不断地在近距离接触了大量的鸟类,青山简直就是一个鸟的天堂。啄木鸟、黄鹂鸟、麻雀、山雀、翠鸟,……,各种常见鸟类都是随处可见,考察组的成员甚至还现了冠斑犀鸟这样的稀有观赏鸟类。

有着巨大且和犀牛角形似的嘴巴,造型独特的冠斑犀鸟是一种典型的热带森林鸟类,在国内仅见于西双版纳等少数地方。冠斑犀鸟一生只有一个配偶,一旦对方死去,另外一只绝不会苟且偷生仰或是另寻新欢,而是会在忧伤之中绝食而亡,因此被人们称为‘钟情鸟’。

无论是在民间的古老传说还是在学术研究上,冠斑犀鸟都有着相当重要的篇幅,并不是一些可有可无的鸟类。作为国家二级保护动物的成员之冠斑犀鸟每一次被现,都会给观鸟爱好者带来不的轰动。

冠斑犀鸟的出现,也在另外一个角度证明,青山之中存在面积不的热带雨林。

一路上,考察组成员的行军就是伴随着鸟儿们或是低沉或是高昂的叫声,在枯燥的行进过程之中,鸟鸣是一种很好的调剂品。

哪怕就是现在,考察组在这片高地安营扎寨,在河下游一百多米的地方,一群白鹭和鹳鸟正踱着优雅的步子,在浅水处觅食。它们弯腰低头,时不时从水中甩出一条鱼虾,然后准确地用长长的嘴接住。它们的动作是如此轻柔,拥有和艺术家一般的美感,和周围的环境完美地融合在一起。

在这群涉禽驻足的水域,十几头大大刚刚从树林里钻出的水鹿正在欢畅地啃食着肥美的水草,不时地出一些满足的叫声。对于这些水鹿来说,白天在幽暗的森林休息,傍晚的时候到河里畅游一番,并且美美地饱餐一顿,那就是最美妙的生活。

看到涉禽和水鹿们正悠然自得地在水中觅食、嬉戏,韩正宝等人也没有不识趣地打扰它们,而是悄悄地躲在不远处的竹林,用摄像设备记录下了这一切。

等到夕阳的余晖逐渐消失在天边之后,考察组在竹林宿营地的晚餐也终于开始了,虽然餐具有些简陋,但是丝毫没有影响刘睿他们的兴致。

赵亮捕捞回来的几只野生鲫鱼被炖成了鱼汤,犹如牛奶般雪白的汤汁上面,撒着徐文昌在河边草地上找来的翠绿野葱。袅袅升起的热气带着浓郁的香味,就如同是整条河流的精华都浓缩在其中,让人一闻之下就不由自主地沉醉其中。

刘睿趁着刚才起锅的时候,已经尝了一碗,鲜美的鱼汤暖洋洋的,从嘴巴一直流进胃部,驱走了一整天的疲劳。

虽然现在已经是十月份了,但是徐文昌还是在附近的竹林里找到不少刚刚破土而出的竹笋,变成了晚餐的的菜肴之一。几只竹鼠收拾干净之后,被剁成块,然后和那些新鲜的竹笋一起,变成了一道很有大山风味的竹鼠烧笋片。

这一次进山,为了保证能吃上美味可口的热食,队员们背负的辎重中就包括了不少的调味品。各种调料包括料酒、酱油等等都被装在特殊的调味包之中,它们保证了考察组哪怕是在野外,都能做出和家里一样的美味。

除了竹笋之外,徐文昌还在附近找到了不少的蕨菜,这种生命力旺盛的蕨类植物,在青山的范围之内随处可见。就这样,考察组的晚餐荤素搭配得很合理。甚至,在河谷的边沿,队员们还找到了一串已经成熟的野生芭蕉,作为饭后水果。

和农田里那些用化肥浇灌,然后又用乙烯催熟高产香蕉相比,这些野生芭蕉虽然个头一点,卖相不佳,但是味道更佳纯正浓郁。刚才刘睿吃了一个,甘甜爽滑,香气四溢,可以称得上水果佳品。

“四叔,你的叫ua鸡要好了没有?”看到其他的菜肴都已经准备就绪,刘睿不由地有点期待王华安所说的叫ua鸡。

以前初中学过一篇课文,里面的主人公就在兴安岭的森林中度过了难忘的经历,那里面就有‘泥巴鸡’的做法。后来看过《射雕英雄传》之后,刘睿就知道这种用泥巴裹住之后,烘烤而成的美味有一个很形象的名‘叫ua鸡’。

以前刘睿也曾经在镜湖边的沙滩和刘智、彤彤实验过‘叫ua鸡’的做法,但是因为经验的问题,一直没有成功。刘睿一直想着,哪一天自己能够学会这道名菜的做法,有机会的时候就可以大饱口福了。这一次王华安在制作‘叫ua鸡’的过程中,刘睿几乎是全程参与了,勤学好问的他很轻松地就从黄华安的嘴里知道了其中的做法。

“马上就好”正在把地上篝火移走的王华安头也不回地回答。

做这种‘叫ua鸡’的美味,除了山鸡、竹鸡或者鹧鸪等等珍禽作为主食材以外,各种辅助的材料也是必不可少。其中,最重要的辅料就是质感细腻的黄泥或者红泥,只有这些粘土才能均匀、有效地传递热量,并且阻隔香气的消散。

王华安上次进山和昨天都没有能找到合适的封泥,哪怕是心里很惦记着‘叫ua鸡’,也只能是干等着了。今天下午在河边宿营,找到了足够的合适材料,王华安怎么会不立即行动起来呢?

从竹林中捕抓的竹鸡收拾干净之后,王华安往竹鸡的肚子里面塞进了从林子里找到的竹荪、蘑菇,还有自己在家里就调配好的调料和白酒。没有荷叶,王华安自然有其他的办法,照样能让‘叫ua鸡’味道鲜美。

在青山的河谷地区,野生的芭蕉树随处可见,王华安很快就收集了足够的芭蕉叶,把那些处理好的竹鸡挨个地包裹得严严实实。紧接着,王华安又在外面裹上一层厚厚的粘土,然后放进了已经预热的地坑之中。

有过无数次烘烤‘叫ua鸡’的王华安经验自然是无比丰富,在他看来,有这么多的材料,肯定能做出最美味的‘叫ua鸡’。

在野外野炊,自然是不会有什么豪华的餐桌,考察组也只是在营地中央的空地上铺开一张塑料布,然后在周围随地坐下就准备开饭了。

在餐布的中央,一大锅牛奶般的鱼汤自然是非常吸引眼球的;那盆被糖sè着sè得亮晶晶的竹鼠笋片虽然卖相不足,但是扑鼻的浓香还是让考察组的成员眼睛一亮。在旁边的盘子里,余善为亲自动手烤的几条烤鱼被烤得金黄,也正是它们的存在,使得空气中一直留有特别的烤鱼香气。

蕨菜和其他一些野菜在徐文昌的带领下,很快就被人们从深山老

林之中掘出来,产生一场需求剧烈的自然变化,绿油油的蔬菜都是原汁原味。

现在餐布上已经摆满了中间,大部分人都是老实巴交的农民,他们该春节前赶在谚语暗里地犯罪,当然了,只是刘睿的生意有些失望。

“‘叫ua鸡’出炉了”等到地上的篝火被移开,王华安开始拿着竹片在挖掩埋叫ua鸡的坑。

王华安的动作很快,转眼就把掩埋的十个泥团毫无损地挖了出来,它们在餐布的旁边一字摆开。和当初湿润的泥土不同的是,这些封泥已经是失去了大量的水分,变成了硬壳子的存在。

王华安拿着棍子,开始把叫ua鸡的泥团给敲开,顿时那些看上起丝毫温度都没有的泥团顿时裂开,让刘睿又看到了另外一个景象。除掉外层的封泥之后,那些被密封已久的热量顿时蓬勃展,转眼间就蒸腾而起,在宿营地里飘散。

烘烤家禽的美妙味道夹杂着一道芭蕉叶的清香,给人留下了深刻的影响。王华安的动作很快,一进入节奏之后,手上的竹棍就已经是把地面上的泥团都敲开了。

刘睿心翼翼地把热气腾腾的‘叫ua鸡’从芭蕉叶里转移到碗里,每个人都能得到一只散着油光、颜sè金黄的‘叫ua鸡’。

也顾不上烫嘴,刘睿对准竹鸡的大tuǐ咬了下去,顿时就感觉到油水四溅,一股浓郁的香气充盈了自己的嘴巴。鸡肉非常鲜嫩,有点入口即化的感觉,细细咀嚼之下,还隐隐有一种芭蕉叶的清香。正是这股清香,冲淡了一般烤鸡那种烟火味,变得清淡而又美味了不少。

对于刘睿来说,这样的体会还真的不多。

 【108章】 丛林狼踪

【108章】丛林狼踪

吃过美味的晚餐之后,考察组的成员就轮流在i河的浅滩洗澡,洗去这两天积累的疲惫。虽然说热带的河流中有着各种各样的危险,但是有王华安这样的积年老手带队,考察组在河湾还是很容易就找到了一个安全的地方洗澡。

清凉的河水浇在身上,刘睿顿时打了一个ji灵,这些带着大山灵气的清澈河水很好地驱走了疲劳,让刘睿jing神抖擞。

虽然已经是十月份了,但是i青山之中还有萤火虫的存在,它们不断地闪耀着微弱的光芒,在i河上方悠然飘过。天上皎洁的月光也是毫无遮拦地倾泻在河面上,泛起粼粼bo光。

蛙类和虫豸的声音开始响彻整个河谷地区,对于它们来说,夜幕降临就意味着欢乐时光的到来。此起彼伏的声音就如同是一曲优美的i夜曲一样,让人不由自主地沉浸其中,再也感觉不到疲倦。

傍晚时分喳喳叫的鸟群现在已经是陷入了一片沉寂之中,除了猫头鹰时不时发出一声凄厉的叫声,提醒人们它们的存在。黑暗的森林就如同是一只巨大的怪兽,匍匐在山上之中,令人望而生畏。

和前两天在巨石上宿营的情况不同,在竹林中宿营必定会有更多的危险,特别是那些以竹林为家园的竹叶青,可就不是那么好惹的。为此,王华安沿着营地的四周撒下了大量hun在雄黄粉的草y,为的就是能够把这些看上去和竹子很接近的家伙驱散。

在篝火堆边上聊了一会天之后,刘睿他们就各自返回帐篷,准备睡觉,养jing蓄锐,迎接第二天的行程。

黄喉貂似乎已经是赖定了刘睿,刘睿前脚钻进帐篷,它后脚就跟着进来了。面对如此痞怠的黄喉貂,刘睿也是无可奈何,苦笑两声就在帐篷的角落给它腾出了一个地方。

刘睿根本就没有想到,进山两天之后,自己就会收获一个i跟班,而且从目前的表现来看,这个跟班还ting不错的。行军的时候不会给自己带来麻烦,不会拖后tui,宿营的时候还能捕猎,倒是和一只猎狗差不多了。

进入帐篷之后,黄喉貂也没有到处lun窜,更没有撕咬帐篷里的东西,而是很乖巧地趴在帐篷的角落,用乌溜溜的眼睛盯着刘睿。

自从近距离碰到刘睿,感受到刘睿身上散发的灵气气息之后,黄喉貂已经是下定决心跟上刘睿了。对于感觉很灵敏的黄喉貂来说,能拥有这种气息的人,只要自己跟着他,就会感到异常舒适。

看了看乖巧的黄喉貂,刘睿伸手关掉了悬挂在帐篷顶端的节能灯,准备睡觉。

晚上十点钟,整座i青山已经陷入了一片寂静之中,就是刚才那些喧闹的蛙类似乎也感到了疲惫,叫声已经轻不可闻。这三天时间,早上起huáng之后,队伍就一直在前进,哪怕是午餐也只是啃食压缩饼干,喝白开水,以便节省时间。

虽然刘睿这段时间身体素质有所加强,但是连续三天高强度的行军,也是让他感到有些肌ru酸痛,躺在睡袋里很快就要睡去。

不过,就在他半梦半醒的之间,耳边突然传来了凄厉的声音,把他从梦中惊醒。

醒来的刘睿伸手抹了一把额头上的汗水,刘睿有点奇怪,怎么自己会做恶梦呢?

摇摇头,刘睿翻个身,又继续想要睡过去。

不过此时,那些凄厉的叫声又开始响起,忽远忽近的,有些飘渺的感觉,令人有点渗得慌。刘睿听了一会,这才确信这并不是自己做梦或者是幻觉,而是真实存在的声音。

“究竟是什么动物发出这么渗人的声音呢?”刘睿侧耳听了一会,还是想不出所以然。

刘睿他虽然生长在山村,但是由于所处的环境大多都已经被人类垦荒,平时能看到的野生动物不过就是山ji野兔之类。很少进山的他,自然不可能从一些有点飘渺的声音来判断对方究竟是什么动物?

“管它呢,营地里这么多人,不会有事的”刘睿转念一想,也就放下了心。

不过,闭上眼睛想要继续睡觉的刘睿却意外地发现,那些嗷叫声似乎越来越近,响动也是越来越大了。这个时候,刘睿就听到隔壁余善为爬起来的声音,转头一看,帐篷正在透出隐隐的光亮,余善为打开了电灯。

看到其他人起来,刘睿再也躺不下去了,索ing也是爬起来,打开电灯,然后钻出了帐
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