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田园悦色-第68章

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“二禾,我带了些农夫山田的蔬菜回来,你要不要看看?”宫弈进屋后毫不避讳地歪在二禾的榻上,折扇哗哗地摇着解暑。

二禾从桌案上高高的一摞书后抬头望了宫弈一眼,说道:“嗯,不用看了,正好午饭时间快到了,吩咐厨房用这些蔬菜做菜吧,叫厨房做清淡些,咱们正好尝尝这些蔬菜的味道。”

宫弈笑了一笑,高声唤进个小厮让他去厨房传话。

午饭时分,宫弈陪在二禾身旁吃饭,下人们布好饭菜后,二禾先夹起了一箸豆角,放在口中,细细品尝。

慢慢咀嚼着,二禾觉得这豆角的味道好像少了些什么,似乎是少了一丝豆角的清香,只有一种蔬菜普遍都有的寡淡味道。二禾蹙起眉头,细细思索着,又夹起一块茄子,品尝了一下。茄子虽然味道不错,但也少了茄子特有的一种炒熟后的软绵细嫩感,多了一丝枯草般的干涩,让食者一点也感觉不到茄子的香味。

又尝了其余几种蔬菜,二禾发现这些蔬菜的口味都不是特别正宗。想起上午那两个帮工的谈论,看来那两人所说不假,这农夫山田的蔬菜虽然便宜,但口感并不好。二禾翘起嘴角,这也许可以作为一个突破点来解决农庄现在所面临的困境。望着满桌的饭菜,二禾久久沉默不语。

第二卷 101:第一届厨王大赛

见二禾迟迟不动筷子,宫弈夹了一些二禾平日爱吃的菜肴放到碗中,薄唇扯起一边,邪魅轻笑道:“二禾,吃完饭再想对策也不迟,要不饿坏了肚子,我可会心疼的呦。”

二禾低头扒了几口饭,又呆呆地兀自沉思。宫弈见二禾如此入神,也不再打扰她。

饭菜渐渐凉了下来,二禾却突然眉开眼笑地抬头对宫奕说道:“有了,我有办法了。”

宫弈目中含着一丝柔意,挑眉问道:“是吗?什么办法,说来听听。”

“这事需要红果果帮忙,快吃,吃完咱们去找红果果。”二禾说罢,端起碗筷津津有味地吃了起来。

两人迅速吃完午饭,乘马车到了城里的一品居内。进了一品居,红果果立刻蹦跳着迎出来。自从二禾去参加培训班后,便再没见过二禾,红果果很是想念。

将二禾同宫弈引到一个雅间内,让人奉上香茗,红果果蹦到二禾腿上高兴说道:“二禾,好久没见到,本少爷倒真有些想你了呢!”

二禾揉揉红果果肉嘟嘟的小脸,笑眯眯说道:“嗯,我这次是来找你帮我一个忙的。”

红果果小脑袋摇了摇,躲过二禾在他脸上捏来捏去的手,清脆的小声音甜甜道:“什么忙?是不是关于农夫山田的事?”

二禾笑笑,把红果果抱起放在一边的椅子上,“正是农夫山田。自从这农夫山田横空出世,我的农庄销量锐减,我想到了一个办法,你帮我斟酌斟酌,看可行不可行。”

“你先说说。”红果果抱着个茶盏,做洗耳恭听状。

清了清嗓子,二禾说道:“我今天已经试过农夫山田的菜了。他们的菜口感不是很好,我们农庄的菜比他们的口味要好上许多,因此我想打出一个‘营养菜’的招牌,你这一品居内客流量大,就先在一品居内试行。若是试行成功,你只需说你一品居内的菜蔬都是从我的农庄内买来的即可,这样既为你的一品居提升了档次,又给我的农庄打了广告,一举两得。你看如何?”

红果果摇晃着小腿,细细的小眉毛皱着。没立即答话。二禾以为有什么不妥,细细盯着红果果的反应。

良久,红果果突然拍手说道:“这个办法不错。但是咱们不能这么办,这事儿要办就要办得轰轰烈烈,满城皆知,一举将农夫山田拿下。”

“那你有什么好办法吗?商战切记稳扎稳打。贪功冒进,容易失败呀。”宫弈狐狸懒洋洋地倚在一旁的座椅上。提醒道。

红果果轻哼了一声,对着二禾解释道:“宫弈说的不错,但本少爷不是这个意思,本少爷的意思是咱们可以在一品居内举办一个厨艺大赛,将城内的名厨全都请来,并广邀名人雅士来做评判。相信用咱们农庄做出的菜肴一定能胜过农夫山田的菜肴,到时候,农夫山田便不攻自败了!”

“你的意思是。明里进行厨艺大赛,暗中是比赛我们两个农庄菜品的质量和口感?”

“就是这个道理。”红果果拍手笑道。

二禾拍了拍红果果的小脑袋,赞赏笑道:“可真要谢谢你了,红果果,这次恐怕要麻烦你一些时日了。”

红果果又爬上二禾的腿。吧嗒在她脸上亲了一口,哈哈笑道:“什么谢不谢的。咱们还用这么客气吗。那咱们好好计议一下,便开始运作起来吧!”

三人细细商量了其中的细节,用一下午的时间,将计划制定出来。

第二天,红果果的一品居内便贴出一个告示:为提高省城饭庄的饭菜质量,本店将组织本城第一届厨王大赛,希望省城的各位同行踊跃参加。届时将有本城的名流作为评委,怡红楼的头牌登台献艺。胜者将获得厨王称号,并获得一千两银子的赏金。为了圆满举办此次厨王大赛,一品居将在大赛当日免费开放,来者均可免费用餐。

众人见到这个告示,纷纷奔走相告。这可是本城的一件大事,既能看热闹,又有名流可结交,还有青楼头牌可看,更重要的是还能免费用餐。一品居可是拥有八大菜系的美食王国,不是一般人能吃得起的,众人都暗自高兴:这下可有口福了,说不定将八大菜系的招牌菜吃上一遍。

省城内的百姓们听到这个消息,都激动不已,省城已经多年没有这样的热闹事了,街头巷尾,莫不在议论此事,更有甚者,还开出了赌局,赌哪家能赢得桂冠。如此一来,又吸引了很多赌徒关注此界的厨王大赛。

见红果果成功将全城的热情都炒作起来,二禾很是高兴,作为本届大赛的赞助单位,二禾早早地便将各种蔬菜瓜果送到省城最出名的十家饭庄中去,免费送给那些名厨们,以期他们也能为自己农庄出产的蔬菜打个招牌。

二禾收到的小道消息称,农夫山田的庄主也将自己农庄内出产的蔬菜送了出去,并指定了省城最大的酒楼“鸿宾楼”的主厨,作为他们农庄的代言人。如此一来,坊间议论纷纷,大多数人都认为鸿宾楼最有可能会摘得本次大赛的桂冠。

厨艺大赛的日子很快就到了,这日一早,城中百姓都簇拥着来到一品居内,每张餐桌旁都坐满了人,雅间更是早已经被城中有头有脸的人物订了出去,实在没位置的只好在堂内站着等候。好在一品居内早做出了应急措施,除了免费供应菜品外,还另备了二禾农庄内出产的水果供人们享用。

红果果和宫弈、二禾、玄峰、莫问、花无情等人都在一品居门前迎接着前来参加厨艺大赛的各色人物,很多姑娘见到二禾身旁的四位美男,都双眼放光,直欲发狂,频频向几位美男抛着媚眼。

农夫山田的主人自然也到了一品居,他身后跟着鸿宾楼的首席厨师,十几位帮工小厨们带着一应工具前呼后拥地随着他进来。

在门口从二禾身前经过时,农夫山田的庄主倨傲地瞥了二禾一眼,仰首冷冷走了进去。

见此人神情冷漠骄傲,二禾不急不躁,亦不着恼,只是心内好笑:也就得意这么一会,等下输了要看你怎么收场。

二禾等人又把其余几家参加大赛的酒店厨师迎进一品居内,见参赛的厨师们及评委皆已经来到,几人便也都回到一品居内。

比赛场所是在一品居一楼的大厅,大厅两侧早已备好了八张大桌案,八位参赛厨师各占了一张桌案,桌案上摆满了锅碗瓢盆灶具、油盐酱醋、蔬菜瓜果、山珍异兽、鸡鸭鱼肉等物,旁边几位帮厨小厮们站在主厨身旁,只待主持者一声令下,便开始比赛。

桌案两侧各摆放着几十张餐桌,众看客兼食客们都纷纷坐定,准备观战,那些抢不到座位站着的观众们,也都没抱怨,仍旧热情洋溢地期待着好戏开场。

二楼全部是雅间,见大赛即将开始,富贾权贵们都从雅间内出来,站在栏杆前相互寒暄着,那些女眷们,有相识的都三五一群的聚在一起,对着花无情、玄峰、莫问等人指指点点,窃窃私语,想来是在讨论几位美男的容貌仪态。

二禾同其余四位评委坐在大厅上首位置,五人围坐在一张大圆桌前,每人身前放了一只雕漆托盘,托盘内置有牙箸银匙、玉杯金碟。早有人奉上了香茗,连二禾在内五位评委品着香茗,观看着在场众人。

宫弈被选为了此次大赛的主持人,见众人准备完毕,白袍金冠、精心打扮过的宫弈缓步走至厅内,恰到好处地团团一揖,朗声道:“今日便是本城第一届厨王大赛开赛的日子,在这里我谨代表一品居及各位赞助商感谢诸位的到来,下面我宣布下比赛规则。一共比试三项,也就是比试三道菜,第一道菜是清炒,各位参赛选手可自行选择菜品,仅规定烹调手法必须是清炒。”

顿了顿,宫弈环望众人一眼,无视下面一众花痴女七晕八素的星星眼,继续说道:“第二道菜是红烧,同第一道菜一样,也是自行选择菜品,第三道菜是佛跳墙,可能时间会比较长,不过不要紧,我们请了本城最好的姑娘给大家跳舞唱曲,想必也不会令大家感觉到时间难捱。每道菜做好后请评委们品尝打分,得分最高者为胜。”

向前迈了一步,宫弈清越的声音越发洪亮:“我宣布,第一届厨王大赛,正式开始!第一回合,限时半个时辰。”

随着这一声令下,众位厨师们纷纷行动起来,帮厨们也都忙活起来,切菜的切菜,生火的生火,准备菜品的准备菜品。虽是清炒,但这些大厨们为了展示技艺,也都尽力将浑身解数使了出来,每个人一边想着用什么招牌菜,一边留意别的厨师们选的是什么样的菜品,都担心着若是菜品重复了,会拉低彼此的分数。

厨师们选得都是他们最擅长的菜品,有的菜讲究刀工,有的菜讲究火候,确是各有特色,别有一番风味。

第二卷 102:三轮比试分胜负

很快,众位大厨们就都做好了第一道菜,他们都根据自己菜品的样式各自选了盘子盛了,又在盘子四周装点了一些雕饰之物。各种精雕细琢的果蔬起到了画龙点睛的作用,令菜品更加赏心悦目,使人垂涎欲滴。

司仪们在场中走了一回,每位评委面前都摆放上了这八位大厨做的菜肴。二禾观察着这八个形色各异的菜肴,心内暗暗赞叹,这省城还真是藏龙卧虎之地,这些菜品只是看看,便令人食欲大振,垂涎三尺。

正望着眼前的食物出神,二禾只听省城“三仙居”饭店的评委起身点评道:“这八样菜,各有特色。先说这萝卜吐艳,主材是白萝卜与胡萝卜,辅以泡椒、兰花,色泽诱人,搭配合理,更巧的是这雕工出色,胡萝卜雕成牡丹花形,不枉这萝卜吐艳的名称。”说完执箸夹了一筷放入盘中,细细品味,赞叹道:“既有萝卜的清香甜脆,又有一丝淡淡辛辣,令人回味无穷。”

三仙居的干瘦老头说完,又有“四海楼”的评委起身指着一道菜继续点评:“这道芦笋香菇,选料正宗,配料味美,再佐以虾仁、胡萝卜,着实令这道菜增色不少。”说完又坐下品尝片刻,将分数记在了一旁纸板上。

待众人皆将菜品品评了一遍,相关人等便将每位评委打好的分数统计出来,宫弈扫了一眼统计的分数,为了热场,声音激情四溢,“第一轮,一品居的萝卜吐艳获胜。”说罢拿起最后的结果,向众人展示了一下,接着道:“下面开始第二道菜的比试。请各位厨师们准备。限时一个时辰,开始!”

八位厨师又纷纷开始忙碌起来。由于这次用时会比较长,宫弈便安排了几位艺馆的姑娘去厅中舞上一曲。

丝竹声起,堂中香风阵阵,几位姑娘若彩蝶翩飞,舞了起来。有好热闹的人在下面起哄:“怎么不见水儿姑娘,我们要见水儿姑娘舞上一曲。”立刻又有个尖酸的声音回他道:“水儿姑娘可是头牌,你以为那么容易见得么?”

一众看客轰然笑了起来。

二禾对堂中美人的舞蹈没兴趣,只是目不转睛地盯着一品堂的厨师,只盼他能再赢了这局。一举夺魁。一品堂的厨师是红果果重金聘来的名厨,行止之间行云流水淡定从容,正在吩咐着帮厨们准备一应用材。看了片刻。二禾看出些端倪,这是要做香酥鳕鱼块配时蔬,这道菜用料讲究,鳕鱼要用上好的原材,所配时蔬讲究新鲜亮丽。做好后色泽明艳,非常诱人。二禾轻笑了一下,这道菜选的很不错。

帮厨们处理配料,而那大厨则亲自从冰桶内将冰冻的鳕鱼取出,洗净去骨,切成了小段。放入银盘内,又加了了少许精盐。忙完这些,帮厨们已经将配料都处理的差不多了。他将辅菜检查一遍,放在一旁,便开始烹制
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