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小老板的生意经-第6章

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般只能接受十几元左右的价格,爬完山穿几天就丢了。还有极个别的,会买上一双作为纪念。
零售价十几元的布鞋,旅游品商店要挣大头,老赵每双布鞋的批发价只有8元左右,除去6元的成本,老李每双鞋子才挣2元钱。并且,这种生意还不大,每年只能销到2万双左右,老李每年只能挣到4万元。
老李心想,自己守着武当山,这个景点每年有上百万旅游者,这分明是座金山,可惜自己却没有挣到钱。于是,他找到在广告公司上班的老王商量,想打一些广告,增加销售量。老王听了直摇头:“你的这个项目太小了,做广告不合适。你在我们当地的报纸和电视台打广告的话,没有四五万块钱做不下来。可花了钱又不会产生很好的效果,你的布鞋在我们当地,家家户户都会做,就算买,价格也不高。如果你到省级和中央级的电视台和报刊打广告,花费几十万、上百万,凭你现在的企业实力想都不要想。”
老李很郁闷,心想:“难道真的没有既省钱又能大幅度提高销量的高招吗?”
有一天清晨,老李来到武当山上看日出,看到庙观前面的大坪上面有30多个道士正在打武当太极拳,里三层外三层围满了旅游者,照像机的咔嚓声此起彼伏,场面相当热闹。老李突然灵机一动,随后找到道观的负责人,说他可以免费为道士提供练武时穿的布鞋。道士们每天练武,布鞋的消耗量很大,每个月要换掉2双布鞋,也是一笔不小的开支。现在既然有人愿免费提供,那位负责人当然欢迎。
老李回家后,马上设计专门为道士练功用的布鞋,一方面在用料上更为讲究,透气性好,又结实,并将布鞋底改成干丝瓜络和棕丝的,这样练功者穿着这样的布鞋能保持脚的干燥。老李将经过改进的布鞋定期送给练功的道士,受到了他们的好评。
很多旅游者在观赏道士练功的同时,也留意到他们脚上的布鞋,试穿后都感觉不错,老李的这种练功布鞋一下子打开了销路。接着,老李又为自己的这款布鞋注册了商标——“登云”牌。现在,这种新型的布鞋成了武当山又一个特色的旅游产品,很多旅游者都会带上一两双,1年的销售量能达到12万双。
老李现在每双布鞋成本20元,销售价68元,批发价40元。每月销售1万双,每个月给武当山的道士提供60双布鞋,那么老李每个月的赢利是:
(4020)×10000(60×20)198800(元)
这和原来每个月4000元的收入完全没有了可比性。
老莫心得:
现实生活中有很多的小生意,因本身的企业规模和赢利空间限制,如按一般的广告操作模式,很难取得较好的效果。在这种情况下,如能找到大众关注的名人,通过名人的试用推荐会取得很好的效果。这种经营手段在很多领域都能见到,比如有的人用竹雕制作《孙子兵法(竹简版)》,事先赠送到联合国和其他的一些权威机构,再在营销中打出这些机构收藏的噱头,提升产品的档次。

你想卖绿叶,那就先给绿叶配朵红花(1)
法国作家左拉的短篇小说《陪衬人》,讲的是一位名叫杜朗多的百万富翁,有一天他看见在街头走着的一美一丑的两个姑娘,忽然领悟到丑女正可以作为美女的装饰品,于是开办了一个陪衬人代办所。他招聘来的百里挑一的丑女,全被贵妇人重金租用,尤其是长相平平的太太小姐。在丑女的陪衬之下,有钱人家的小姐就会显得光彩夺目,备受欢迎了。做生意时,经常有人将略差一点的商品和自己主推的好一点的商品摆在一起,从而促销自己的好商品。但是,有的人却将明显比自己主打商品品质更好的商品拿来做陪衬,这是为什么呢?
老李所在企业的劳动服务公司因经营不善,没有办法再经营下去,厂里决定公开投标,将原来劳动服务公司的资产进行拍卖和承包。劳动服务公司的汽车、设备、外协业务等都有人竞标,唯独劳动服务公司在厂门口的一处400平米的仓库无人关注。最后,老李以年租金12000元的价格拿到。老李将仓库重新装修了一下,改成一个中型的超市,并找到以前做过超市的表哥来合作。
表哥确实是行家里手,首先将店面里面专业性较强的柜台都租了出去,如香烟柜台、玩具柜台、钟表及钟表维修柜台、服装柜台、修鞋及配钥匙的柜台、体育用品柜台等。因为这些柜台会涉及一些专业的进货渠道以及特殊的手艺,而且自己也管不过来。光这些柜台的租金,已经足够交纳门面租金以及其他的店面杂费,自己还有一半以上的面积可经营自己熟悉的日用百货以及粮油副食等。而这些货都有熟悉的厂家给自己免费供货,1个月一结算,按实销结款,老李等于无本起家,就办起了个400平米的超市。
这个仓库在厂门口,离家属区也不远,原来这边只有几个十来平米的小卖部,现在有了大超市,人们上下班经过时都要顺带买点东西回去。超市开张后,生意不错。而且,表哥以前做过超市,所以店里的事老李都交给了表哥打理。
老李干一行爱一行,超市交给表哥全权打理后,老李报了一个学习班,学习如何创业,如何经营店铺。有一天,从大学里面请来的一位教授讲到如何充分利用店面的空间和货架,如何提高资金周转率,老李听了很受启发。
每个店的面积都是有限的,同样的货架,销售畅销的商品多,那么店里的赢利就会多;如果摆的多是一些销不动的商品,那么店里的赢利就会少。打个比方,两个相同面积的店面,如果有的店面货架管理得好,每个货架都能1天销10件货,而另一家货架管理得不好,每个货架上的货只能销1件,那么这两个面积相同的店,销售额会相差10倍。当然这只是举例,不过认真细致地对每个商品进行销售分析,比没有对商品的销售进行过分析,导致店面赢利相差两三倍是很正常的。
作为老板,一定要常常查查哪些商品动销快,就要多进一些,并将这些货摆在最明显、最方便顾客购买的位置,让这些商品带来更多的利润。而将一些平时销售情况不好、销售速度不快的商品淘汰掉,让位给其他的商品,释放资源,重新利用资源。最简单的办法是实行末位淘汰法。
老李决心将学到的东西应用到自己的店里,心想:“我先对自己的店进行一些调查研究,拿出点意见让表哥看看,让他也吓一跳,不得不佩服自己。”老李想到表哥到时目噔口呆的样子,心里不免开始暗自得意了。书包 网 。  。。  想看书来
你想卖绿叶,那就先给绿叶配朵红花(2)
老李在店里转了两三天,观察商品摆放,和店员交流,并查看了一些销售数据,终于找到了一些问题。老李选了几个重点问题,想和表哥交流一下。
首先,他将表哥拉到葡萄酒的柜台前面,指着那个柜台中位置最明显的那瓶葡萄酒,问:“表哥,你看,这是我们销葡萄酒最好的位置,按理说应摆最好销、最有利润的,可我查了一下,现在这瓶葡萄酒摆了3个月了,1瓶也没有销,定价280元。我们这个厂区的人都不太富裕,这个价位的葡萄酒肯定没有市场,为什么还摆在这么好的位置呢?我们销得最好的是几十元一瓶的长城干红,为什么却摆在相对差一点的位置?充分用好我们的货架,淘汰一些销不动的产品,可能我们还会发展得更好一点。表哥,你说对吧?”
表哥有点迷惑地看着老李,心想:“什么时候老李又开始研究店面销售了?”
这正是老李希望看到的表情,老李强压着心里的高兴劲儿,一本正经地看着表哥,看他如何解释。
表哥怔了一下,随即拿起这瓶高档的葡萄酒,说:“我也知道这个厂里的人,平均工资才一两千,如果不是公款消费,几乎没有人来买这么贵的葡萄酒。而厂里的业务招待,平时都开车到市里的大饭店去,不可能在这买酒,即使在这附近吃顿工作便餐,一顿饭才两三百元,也不可能来买300元的葡萄酒。这瓶酒之所以摆在这个位置,并不是我的疏忽,而是我有意这么摆的,你看过小说《陪衬人》吗?一位名叫杜朗多的百万富翁,有一天他看见在街头走着的一美一丑的两个姑娘,忽然领悟到丑女正可以作为美女的装饰品,于是开办了一个陪衬人代办所。他招聘来的百里挑一的丑女,全被贵妇人重金租用,尤其是长相平平的太太小姐。我将这瓶葡萄酒放在这里,那么来买葡萄酒的人舍不得买300元的,就会看摆在旁边的长城干红。他们听说这个品牌质量上有保证,本来认为几十元一瓶也比较贵,打算只买一瓶的人,从300元的心理价位转到几十元,会认为长城干红既便宜质量也不错,可能就会多拿几瓶。所以,我是将这两个架子当成一个架子来管理,这两个架子总的销售额肯定要比两个架子都摆长城干红的效果要好得多。”
老李听了,不由暗暗点头,看来书上的理论是没有错,但如何和实际工作联系起来,还有一段过程。
老莫心得:
做生意和打仗一样,不同的人有不同的打法,有的人喜欢硬打硬仗,有的人喜欢迂回进攻。不过,一般来说消费者的心理是可以掌握和引导的,在不露声色的情况下,对消费者进行暗示和引导,往往能取得更好的效果。比“硬碰硬”的销售模式更容易让消费者接受,他们会认为是他们自己做出的决定,而不会引起他们的反感。
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利润和人气,你要哪一个?
没有谁开店不想挣钱。在相同时间内,卖相同价格的产品,挣钱最有效的方法就是销售利润率高的商品。利润率越高,所带来的收入就会越多。人气同样也是每个店家都会追求的,顾客的数量多了,光顾的次数多了,自然会带来可观的收入。那么,人气和利润之间到底是怎样的关系呢?
老李自从参加了创业培训班,常常将在学校里学到的理论和自己投资小超市的经营实践做一下对比和印证。幸好,老李的表哥是这方面的行家里手,所以每次都能让老李学到一些课堂上学不到的东西。
有一天,老李来到超市,又看到了一个问题。他找到表哥,问道:“为什么我们现在的大米每斤才加5分钱?这样的生意不挣钱,为什么摆在最好的位置,而且在店门口还贴了很大的海报?我们为什么不主推最挣钱的商品,反而去推那些不挣钱的货呢?我们应该集中精力做最挣钱的业务啊!”老李心想:“老师讲的这条原则总没有错吧!”
表哥听了,知道老李今天是有备而来,想来是最近学了一些书本上的知识到这里来显摆,又想考考自己。
表哥也有意地给老李抖了抖理论:“其实,做大米的生意很简单。我们超市附近还有些小卖部,他们也在卖大米。大米是每个家庭的必须品,基本上每个月都得买,所以顾客对价格比较熟悉。我们进货量大,每斤比小卖部的要便宜1角钱,尽管我们每斤加5分钱销售,还是比小卖部的进价便宜5分钱。所以,顾客以后会有一个印象,我们的货总是比小卖部便宜,同时我们的品种肯定要比小卖部多。而且,顾客不可能来一次只买大米,平时的一些油盐酱醋、洗发水等日常用品也会在我们这边一起消费了。这样长期下去,顾客就会成为我们忠实的客户了。也就是说,我们必须要有一些吸引人气的产品,用这些产品来带动其他赢利的产品。”
表哥的一番道理,使老李心里非常信服:“看来表哥这些年做超市还真做出了点名堂,实际操作的经验可比书本上的理论还要精彩得多。”老李本来准备了很多问题,现在都不必提了,看来表哥都考虑过了。顺着表哥刚才的话题,老李还是提了一个问题。不过这时,他可不是要显摆自己的知识,而是真心地向表哥请教了。
老李问:“要吸引人气,我们为什么不卖蔬菜呢?这些也是大家每天都需要的啊!”
表哥看出了老李态度上的转变,笑着对老李说:“我们可不能什么钱都想挣啊!卖飞机挣钱不?当然挣了,但我们不适合做。我们这样中等规模的超市不太适合做蔬菜的生意,因为场地太小,成不了规模。品种不齐全,对顾客就没有吸引力。同时,蔬菜的销售时间短,时间久一点就不新鲜了,要不断地调价,很麻烦。而且,店里的卫生也很难搞,挣钱也不多。所以,我专心将业务放在日用百货和粮油副食等标准化的产品上。这就像我们将修表的业务都包出去一样,不操那个心,将主要精力放在主营业务上。顾客的需求是多方面的,我们不可能都满足他们,只能满足他们最基本的需要,并提供最好的服务态度,这就足够了。”
老莫心得:
做生意的本质就是和人打交道,人气高的地方自然生意好做一些,所以人气高的地区店
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